CUOCO/ACAPOPARTITA – FULL TIMERistorante ricerca Cuoco/a Capopartita da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.
Disponibilità richiesta:- dal martedì al sabato- dalle 9.00 alle 14.30 e dalle 18.00 alle 00.00 con possibilitàdi recupero eventuale di ore il weekend- giorni di riposo: chiusura del ristorante la domenica e illunedìMezz'ora di pausa pasto offerta dall'azienda, insieme aglialtri dipendenti (alle 11.00 e alle 18.40)Orari di apertura del locale: 12.00 – 14.00 / 19.30 – 22.00esperienza richiesta:- non è richiestaun'eccessiva esperienza, ma è rilevante che abbia giàdimestichezza con la vita e i ritmi di una cucina- attitudine positiva al confronto con figure manageriali digiovane età- automunitamansione principale:



capopartita- sono previsti quattro cambi di menù nel corso dell'anno- è prevista una rotazione annuale delle postazioni perconsentire a tutti i membri della squadra di acquisire competenzetrasversaliretribuzione dipende dal livello:- massimo: 1500- base: 1300il team è composto da 5 personeIl ristorante dispone di unacapienza di 180 coperti. L'ambiente è dinamico e coniugatradizione e innovazione: alle ricette della cucina tradizionaleaffianca tecniche moderne, come la cottura sottovuoto e le bassetemperature. La proposta gastronomica è ulteriormente valorizzata dadue laboratori dedicati alla produzione di pasta fresca e allalavorazione delle carni.
Ferie per chiusura del ristorante:- 2 settimane intorno a metà luglio- 2 settimane intorno a SantoStefano

📌 Cuoco/A Capopartita (Parma)
🏢 Lavoropiu
📍 Parma