[HIRING] Chef de Partie – Hotel 5 Lusso & 1 Chiave Michelin | Cortina d'Ampezzo*
Entra a far parte dell'eccellenza dell'ospitalità di alta quota nel cuore pulsante di Cortina d'Ampezzo.
Per il nostro hotel 5 stelle lusso, insignito della prestigiosa 1 Chiave Michelin, stiamo cercando uno Chef de Partie motivato, rigoroso e con una solida esperienza in brigate di alto livello. Cerchiamo un professionista capace di gestire la propria partita con autonomia, precisione e una maniacale attenzione alla qualità della materia prima, in un contesto dove il lusso incontra la tradizione alpina reinterpretata in chiave contemporanea.
Cosa cerchiamo:
• Comprovata esperienza nel ruolo all'interno di ristoranti gastronomici, hotel 5 stelle lusso o strutture fregiate da riconoscimenti (Guida Michelin / Gault & Millau).
• Spiccata capacità di gestione autonoma della propria partita (standard HACCP rigorosi, controllo delle linee, coordinamento con la brigata).
• Passione per l'alta cucina, tecnica impeccabile e costante ricerca dell'eccellenza.
• Spirito di squadra,
resistenza allo stress e attitudine al problem-solving tipiche dei ritmi dell'alta stagione.
Cosa offriamo:
• Opportunità di crescita competente all'interno di una struttura di lusso di riferimento internazionale nel centro storico di Cortina.
• Contratto di lavoro competitivo in linea con le reali competenze ed esperienze.
• Pacchetto welfare dedicato e soluzioni di vitto/alloggio di alto livello per il periodo.
• L'opportunità di lavorare a stretto contatto con un Executive Chef di talento, valorizzando i prodotti d'eccellenza del territorio.
Location: Centro storico di Cortina d'Ampezzo (BL)
Inizio: Stagione invernale / Inserimento immediato
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Inviate il vostro CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali a [hrancoracortina.com] oppure scrivetemi in DM per maggiori informazioni.
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📌 Chef de partie (Cortina d'Ampezzo)
🏢 ANCORA CORTINA
📍 Cortina d'Ampezzo
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