Chef Pasticcere/a & Brunch Roma

Possibilità di inserimento a tempo completo a partire da dicembre 2026

Stiamo sviluppando un progetto dedicato allo specialty coffee e al brunch internazionale, di prossima apertura nel cuore di Roma.

Siamo alla ricerca di una figura creativa e con esperienza, con solide competenze in pasticceria e una forte passione per la cucina brunch contemporanea, che possa affiancarci nello sviluppo del menù e, successivamente, entrare a far parte stabilmente del nostro team di cucina.

Il nostro concept unisce una cucina internazionale di qualità, piatti golosi e ricchi di personalità, prodotti da forno artigianali, specialty coffee e un’atmosfera calda, accogliente e informale.

Il profilo che cerchiamo

* Esperienza consolidata in pasticceria, bakery o nella preparazione di prodotti da forno per caffetterie contemporanee.
* Capacità di sviluppare e realizzare ottimi cookies, muffin, crostate, torte,



pancake e French toast.
* Buone competenze nella preparazione di piatti salati da brunch e nella gestione del servizio colazioni e pranzo.
* Esperienza lavorativa in Australia, Londra, Copenaghen o in contesti internazionali di caffetteria e brunch considerata un importante valore aggiunto.
* Creatività, attenzione alla qualità delle materie prime, capacità organizzativa e sensibilità al controllo dei costi.
* Disponibilità a Roma per una prima fase di collaborazione retribuita dedicata allo sviluppo del menù, con possibilità di inserimento a tempo pieno a partire da dicembre.

Se ami la pasticceria, la cucina brunch internazionale e desideri contribuire alla nascita di un nuovo progetto a Roma, saremo felici di conoscerti

📌 Assistant Pastry Chef (Roma)
🏢 Ristorante Pierluigi Roma
📍 Roma