Innocenzo Boutique Hotel è un 4 stelle upscale, in apertura a fine novembre e inizio dicembre 2026 nel cuore di Monteverde Vecchio. All'interno del progetto, il ristorante fine dining Zeno — propone una cucina contemporanea con un'identità gastronomica autonoma, tra sala interna ed una sala esterna affacciata sul giardino. Barman che sappia valorizzare l'esperienza serale dei nostri ospiti attraverso una proposta di drink e cocktail di alto livello.
Preparerai ed eseguirai cocktail classici e di ricerca con precisione e cura del dettaglio, parte integrante dell'esperienza fine dining di Zeno. Gestirai il banco bar durante il servizio cena, curando mise en place, scorte e rotazione prodotti. Lavorerai a stretto contatto con la sala,



il Maître Sommelier e la cucina per garantire coerenza tra proposta beverage e menu degustazione. Accoglierai e assisterai una clientela internazionale e italiana, offrendo consigli e abbinamenti su misura.
È richiesta una buona conoscenza dell'inglese, oltre naturalmente all'italiano, per relazionarti con serenità con una clientela internazionale. L'possibilità di entrare a far parte di un progetto nuovo e ambizioso a Roma, in un hotel boutique di charme, con un team guidato da professionisti di esperienza internazionale. Contratto CCNL Turismo/Alberghi Confcommercio, in linea con l'esperienza del candidato.

📌 Barman/ Barmaid (Roma)
🏢 Innocenzo Boutique Hotel
📍 Roma