Palazzo Talìa, è alla ricerca di uno/a Chef de partie motivato/a e sorridente per unirsi al nostro team Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma. L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell’ospitalità italiana con l’autenticità del patrimonio culturale. Con un’attenzione meticolosa al dettaglio e un servizio su misura, accogliamo gli ospiti in un’atmosfera esclusiva e raffinata. https://www.palazzotalia.com/it/ Desideri lavorare e crescere in questo un contesto esclusivo? La persona che stiamo cercando dovrà: * gestire e coordinare una partita, garantendo qualità e tempi di preparazione; * supervisionare il lavoro dei commis di cucina assegnati alla partita; * collaborare con lo chef e il resto della brigata per garantire coerenza nei piatti e nella presentazione; * controllare la qualità delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie; * contribuire all’ideazione e allo sviluppo di nuovi piatti e ricette. COSA OFFRIAMO:



* inquadramento secondo CCNL Turismo; * retribuzione adeguata all’esperienza; * ridistribuzione mensile del service charge; * un ambiente di lavoro stimolante e formativo all’interno di una realtà in crescita; * atmosfera dinamico, stimolante e professionale; * opportunità di crescita professionale con percorsi di formazione interna; * possibilità di contribuire a un progetto d’eccellenza nel panorama dell’ospitalità romana; * NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO. REQUISITI: * esperienza consolidata come Capo Partita in ristoranti di alta cucina; * ottima conoscenza delle tecniche culinarie e della gestione di una partita; * capacità di lavorare sotto pressione; * passione per la cucina creativa e attenzione ai dettagli; * conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare. * ottima conoscenza della lingua italiana; * cura della persona, puntualità, spirito di squadra; * disponibilità a lavorare i

📌 Cuoco Capo partita (Roma)
🏢 Fresia RE
📍 Roma