Xenia SpA è alla ricerca di una figura da inserire come Chef per la prossima stagione estiva Attività: * Organizzazione e coordinamento degli acquisti e del ricevimento delle merci * Guidare, motivare e formare la brigata di cucina, pianificando i turnazioni e ottimizzando i flussi di lavoro sotto pressione. * Predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione * Cottura dei cibi * Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto * Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela Formazione ed Esperienze: * Diploma di scuola alberghiera * Corsi di specializzazione specifici (preferenziale) * Esperienza di 1 o più anni nella mansione Requisiti: * Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali * Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.
* Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc… * Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria * Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni * Attitudine al lavoro in team * Attitudine alla relazione con il cliente * Attitudine al problem solving * Cordialità, serietà, precisione, affidabilità Range retributivo: RAL tra i 28k e i 35k Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03. In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale. #joinus #J-18808-Ljbffr
📌 Chef – Stagione Estiva 2027 (Guardiagrele)
🏢 Xenia
📍 Guardiagrele
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.