* Preparazione e realizzazione delle pietanze previste per il servizio colazioni e pranzi; * gestione autonoma della partita assegnata, nel rispetto delle tempistiche di servizio; * preparazione e organizzazione della linea di cucina; * gestione delle preparazioni espresse e delle richieste della clientela; * controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni; * collaborazione con lo Chef e il resto della brigata per garantire un servizio snello; * rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. #J-18808-Ljbffr
📌 CUOCO/A CAPO PARTITA – COLAZIONI E PRANZI (Roma)
🏢 e-work
📍 Roma
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