Per hotel, ristoranti e strutture ricettive in Svizzera, ricerchiamo Cuochi/e e Aiuto Cuochi/e da inserire all’interno delle brigate di cucina.
Cerchiamo persone motivate, affidabili e appassionate di cucina, con esperienza nel settore della ristorazione oppure desiderose di sviluppare le proprie competenze professionali.
Le risorse selezionate collaboreranno con lo chef e con il personale di cucina nella preparazione dei pasti, nella gestione delle materie prime e nell’organizzazione delle attività quotidiane, contribuendo a garantire un servizio efficiente e di qualità.
Mansioni principali
- Preparazione e cottura di piatti della cucina italiana e internazionale.
- Preparazione di antipasti, primi, secondi, contorni e altre pietanze secondo il menu della struttura.
- Lavaggio, taglio e preparazione delle materie prime.
- Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro.
- Supporto nella preparazione della linea di cucina e nell’impiattamento.
- Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti.
- Collaborazione con lo chef e con gli altri membri della brigata durante il servizio.
- Pulizia e riordino delle attrezzature e degli ambienti di lavoro.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa come cuoco/a o aiuto cuoco/a, preferibilmente in hotel o ristoranti.
- Conoscenza delle tecniche di base della cucina e della preparazione degli alimenti.
- Capacità di lavorare in squadra e di gestire i ritmi del servizio.
- Precisione, affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
- Motivazione e voglia di crescere professionalmente.
- La conoscenza del tedesco o del francese costituisce un vantaggio, in base alla località di lavoro.
Si valutano candidati con diversi livelli di esperienza, con mansioni e responsabilità commisurate alle competenze professionali.
Cosa offriamo
- Possibilità di lavoro presso hotel e ristoranti in Svizzera.
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza e alla posizione.
- Inserimento in un ambiente professionale e dinamico.
- Possibilità di crescita e sviluppo professionale.
- Eventuale vitto e alloggio, se previsti dalla struttura.
- Supporto organizzativo per l’inserimento lavorativo, ove disponibile.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.