WE’RE LOOKING FOR A HEAD BARTENDER.Join the GAIA Experience.Il talento è un punto di partenza. L'attitudine è ciò che fa la differenza.A GAIA Bar, mixology bar di MUSA Lago di Como, boutique hotel 5 stelle, cerchiamo un Head Bartender capace di interpretare e valorizzare la nostra filosofia attraverso leadership, visione, competenza tecnica e un'autentica cultura dell'ospitalità.Una figura di riferimento che sappia guidare il team, garantire standard d'eccellenza e contribuire attivamente all'evoluzione della nostra identità beverage.YOUR ROLE | Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare le attività operative del bar, garantendo un servizio impeccabile e coerente con gli standard di un hotel 5 stelle.Guidare, formare e motivare il team, promuovendo una cultura di collaborazione, responsabilità e crescita continua.Garantire qualità e precisione nella preparazione e presentazione di ogni cocktail.Contribuire allo sviluppo della cocktail list attraverso ricerca, sperimentazione e valorizzazione delle materie prime.Supervisionare mise en place, preparazioni, organizzazione delle postazioni e rispetto delle procedure operative e HACCP.Collaborare alla gestione di stock, inventari, ordini, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse.Assicurare un'esperienza personalizzata,



anticipando le esigenze degli ospiti e valorizzando ogni momento del servizio.Collaborare con il management per il continuo miglioramento dell'offerta e degli standard di GAIA Bar.YOUR PROFILE | Requisiti richiestiEsperienza consolidata come Senior Bartender o Head Bartender in cocktail bar di alto livello, luxury hospitality o contesti strutturati.Conoscenza approfondita della mixology classica e contemporanea, degli spirits e delle tecniche avanzate di preparazione.Esperienza nella gestione operativa del bar e nel coordinamento di un team.Competenze nella gestione di stock, inventari, cost control e organizzazione del servizio.Ottima conoscenza della lingua inglese.Leadership naturale, capacità organizzativa e attenzione rigorosa al dettaglio.Creatività, sensibilità verso il prodotto e interesse per la ricerca e l'innovazione.Capacità di mantenere lucidità, eleganza e standard elevati anche sotto pressione.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.WHAT WE OFFER | Cosa offriamoContratto di lavoro commisurato all'esperienza e alle competenze.Inserimento in un contesto luxury, all'interno di un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como.Contesto di lavoro stimolante, professionale e orientato all'eccellenza.Formazione continua e opportunità concrete di crescita professionale.Possibilità di contribuire a un progetto di mixology in continua evoluzione.Possibilità di alloggio, secondo disponibilità. xysqume Inserimento previsto: Inizio 2027 (data da definire)GAIA Bar | MUSA Lago di ComoSi assicuri di leggere attentamente le informazioni relative a questa opportunità prima di inviare la sua candidatura.Via Vincenzo Puricelli 4, 22010 Sala Comacina (CO), Italia.#J-18808-Ljbffr

📌 Head Bartender (Sala Comacina)
🏢 musacomo
📍 Sala Comacina