Siamo alla ricerca di un/una FOOD & BEVERAGE MANAGER per la nostra sede in CAMPANIA. La persona dovrà coordinare tutto il personale di Bar, Sala, Cucina e Banqueting, garantendo standard di servizio costanti. Uno dei punti chiave del ruolo sarà il contatto diretto e continuativo con l'ufficio banqueting e congressi dell'albergo, per gestire al meglio il flusso di coffee break, lunch e cene legati agli Eventi e alle sale congressi vendute dall'hotel. Dovrà anche coordinarsi con la Reception e Reservations per le informazioni su eventuali pranzi e cene di Gruppi Leisure e individuali e con il reparto Housekeeping per la gestione delle pulizie degli spazi condivisi con la gestione dell'albergo. Inoltre dovrà gestire il budget dei costi e ricavi, occuparsi della formazione del personale e dei rapporti con i fornitori. Si richiede: * esperienza pregressa di almeno cinque anni in ruoli di Food & Beverage Management,
preferibilmente in Hotel con forte vocazione congressuale e banqueting; * diploma o laurea in ambito turistico-hoteliero è un plus ma non indispensabile se compensato dall'esperienza; * buona conoscenza dell'inglese, o altre lingue straniere. * Sarà un valore aggiunto capacità di leadership concreta nella gestione del personale, forte orientamento al cliente, capacità organizzative e di problem solving sotto pressione, flessibilità negli * orari e un'ottima capacità di comunicazione per dialogare sia con la Direzione Albergo che con i vari reparti. * cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo; * possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili; * supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari; * politica di aggiornamento continuo tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. Disponibilità full time, dal lunedì al sabato Assunzione diretta al 2° livello CCNL: Turi
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.