Descrizione azienda
La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Firenze un/una:
AIUTO CUOCO/A

Posizione
La risorsa si occuperà di:
Supporto al cuoco nella preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali; Preparazione delle materie prime, lavaggio, pulizia e porzionatura degli alimenti; Collaborazione nell”organizzazione della linea e della postazione di lavoro prima del servizio; Supporto durante il servizio, garantendo rapidità ed efficienza nelle preparazioni; Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte assegnate; Mantenimento dell”ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all”interno della cucina; Collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio tempestivo e di qualità.
Requisiti
Si richiedono:
Esperienza pregressa nel ruolo di aiuto cuoco/a o commis di cucina,



preferibilmente in contesti strutturati; Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti; Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi di lavoro sostenuti; Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro in team; Precisione, attenzione ai dettagli e rispetto delle procedure HACCP;
Altre informazioni
L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 4° con RAL prevista di €26866,84. Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato; Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati): /16.30 – 00.30 Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale. Luogo di lavoro: Firenze.

📌 AIUTO CUOCO (Firenze)
🏢 Generazione vincente
📍 Firenze