Descrizione Sogni di lavorare in una location dove l'eleganza nautica incontra il battito del Lago Trasimeno? La Pigra Tinca non è solo un ristorante, ma un progetto che celebra la "lentezza" come valore e l'eccellenza come obiettivo. Situato in un molo storico a Castiglione del Lago (PG), La Pigra Tinca è un connubio tra design sostenibile e alta cucina territoriale. Cosa farai - Gestirai una partita in autonomia, organizzando mise en place e servizio - Coordinerai le comande garantendo tempi, qualità e continuità - Lavorerai in modo ordinato e attento, rispettando le procedure HACCP: - Collaborerai con la brigata per un servizio fluido e ben coordinato Chi cerchiamo - Almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/capo partita - Autonomia reale in partita e buona gestione del ritmo servizio - Competenza su antipasti - Diploma alberghiero preferibile - Plus: competenze in pizzeria:



- Preferibile essere automuniti per lo spostamento dall’alloggio al locale Perché La Pigra Tinca Qui lavori con materie prime importanti e una cucina legata al territorio, in un contesto dove qualità e organizzazione contano davvero. Contratto Cosa offriamo - Contratto stagionale a tempo determinato da marzo a dicembre, con possibilità di collaborazione a lungo termine: - Impegno full time su 6 giorni a settimana con turni spezzati: - Retribuzione netta mensile tra 1.700€ e 1.900€, in base a esperienza e competenze Benefit - Alloggioincluso per tutta la stagione - Pasti inclusi per lo staff Cosa offre l'azienda - Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie - Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Cucina di carne - Cucina di pesce - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Preparazione dolci - Primi piatti - Secondi piatti

📌 Cuoco Capo Partita - Stagione Marzo-dicembre (Italia)
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📍 Italia