Talentwave srl, Agenzia per il Lavoro, filiale di Taranto ricerca per Azienda cliente settore lattiero caseario un/una
Addetto/a al controllo qualità Alimentare
La risorsa inserita si occuperà di:
Eseguire i controlli analitici fisici, chimici e microbiologici sul latte in entrata, sui semilavorati e sui prodotti finiti (formaggi freschi, stagionati, latticini).
Verificare il rispetto del piano di autocontrollo aziendale (
HACCP
) e delle procedure igienico-sanitarie nei reparti di produzione e confezionamento.
Monitorare i parametri di processo (temperature, pH, tempi di cagliata e salamoia, tracciabilità dei lotti).
Gestire le schede tecniche di prodotto, il registro delle non conformità e supportare le azioni correttive.
Verificare la conformità dell'etichettatura e il rispetto del disciplinare di filiera.
Requisiti richiesti:
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biotecnologie,



Medicina Veterinaria, Chimica o Diploma di Tecnico Agroalimentare / Perito Chimico.
Precedente esperienza nel controllo qualità presso aziende del settore alimentare, con preferenza per il comparto
lattiero-caseario
.
Conoscenza approfondita della normativa igienico-sanitaria in ambito alimentare
Buona padronanza del Pacchetto Office e degli strumenti informatici di gestione dati/laboratorio.
Contratto e condizioni:
Tipologia contrattuale: iniziale tempo determinato in somministrazione
Orario: full time dal lunedì al sabato,
Retribuzione: RAL *************** CCNL Alimentare piccola Industria, livello 8°
Sede di lavoro: Gioia del Colle (BA)
#taltaranto
#J-*****-Ljbffr

📌 Addetto/A Controllo Qualità Alimentare (Bari)
🏢 Talentwave Filiale di Taranto
📍 Bari