Position Title
Secondo CHEF - WHITE RESTAURANT
Location
Limone Piemonte (CN) - Fiocco di Neve Relais & SPA Il White Restaurant, ristorante di alta gamma del Fiocco di Neve Relais & SPA di Limone Piemonte, è alla ricerca di uno Chef da inserire all'interno della propria brigata di cucina.
La risorsa affiancherà lo Chef Executive nella gestione della cucina e sarà coinvolta direttamente nella preparazione e nel servizio, contribuendo al mantenimento degli elevati standard qualitativi del ristorante.
Responsabilità
Supportare lo Chef nella gestione e nell'organizzazione della brigata
Coordinare le attività della cucina durante il servizio
Collaborare alla preparazione e alla realizzazione dei piatti secondo gli standard del ristorante
Garantire qualità, ordine, pulizia e rispetto delle procedure HACCP
Supervisionare la corretta organizzazione delle partite e delle materie prime
Collaborare alla gestione degli ordini e delle scorte
Assicurare continuità e precisione durante il servizio




Sostituire lo Chef in sua assenza, garantendo il corretto funzionamento della cucina
Retribuzione
********* al mese
Benefici
alloggio aziendale condiviso
mensa aziendale
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie con comprovata esperienza
Esperienza maturata in ristoranti di alto livello, hotel 5 stelle o strutture similari
Ottime capacità organizzative e di gestione della brigata
Passione per la cucina e attenzione alla qualità delle materie prime
Precisione, professionalità e capacità di lavorare sotto pressione
Attitudine al lavoro di squadra
Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
Lingua richiesta
Italiano.
Inglese è un plus
Please see the full vacancy for the benefits offered by Fiocco di Neve Relais & SPA.
#J-*****-Ljbffr

📌 Cuoco Con Alloggio (Montà)
🏢 Hospitaliti
📍 Montà