La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Firenze un/una:
Posizione
La risorsa si occuperà di:
Supporto al cuoco nella preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
Preparazione delle materie prime, lavaggio, pulizia e porzionatura degli alimenti;
Collaborazione nell”organizzazione della linea e della postazione di lavoro prima del servizio;
Supporto durante il servizio, garantendo rapidità ed efficienza nelle preparazioni;
Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte assegnate;
Mantenimento dell”ordine, della pulizia e del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) all”interno della cucina;
Collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio puntuale e di qualità.
Si richiedono:
Esperienza pregressa nel ruolo di aiuto cuoco/a o commis di cucina, preferibilmente in contesti strutturati;




Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti;
Disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico e con ritmi di lavoro sostenuti;
Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro in team;
Precisione, attenzione ai dettagli e rispetto delle procedure HACCP;
Altre informazioni
L’inserimento contrattuale sarà definito in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 4° con RAL prevista di €26866,84.
Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato;
Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turni di 8 ore giornaliere su due turni (non spezzati): 08.30-16.30/16.30 – 00.30
Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita competente.
Luogo di lavoro: Firenze.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 – D. Lgs

📌 Cuoca/o o aiuto cuoco/a per hotel (Italia)
🏢 Generazione vincente
📍 Italia