Casa Du Lac, esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo R Collection Hotels, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per la stagione 2027.

La figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente orientato al dettaglio.

Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di interpretare e anticipare le esigenze della clientela internazionale

MANSIONI

- Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità
- Tenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale
- Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting




- Food cost, inventario e acquisti
- Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains
- Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali

REQUISITI

- Ottima padronanza della lingua italiana e inglese ( Liv. C1)
- Ha un'approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime
- Ottime capacità di ascolto e team building
- Eccellenti doti relazionali e problem solving
- Organizzazione, precisione e affidabilità

COSA OFFRIAMO

- Inquadramento e Ral commisurata all'esperienza
- Possibilità di alloggio
- Mensa interna

📌 RESTAURANT MANAGER (Varenna)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Varenna