CUOCO/A PER ROSTICCERIA – ORARIO DIURNO – QUARTIERE NOMENTANO
Per l'apertura del primo punto vendita di una rosticceria contemporanea nel quartiere Nomentano, ricerchiamo un/a cuoco/a con esperienza nella preparazione di piatti per tavola calda e gastronomia.
La risorsa si occuperà della produzione giornaliera di piatti della tradizione italiana e romana, destinati al consumo sul posto, all’asporto e alla consegna tramite delivery.
Principali attività:
- Preparazione di primi piatti, secondi, contorni e prodotti di gastronomia;
- Conoscenza utilizzo girarrosto;
- Realizzazione di ricette della cucina italiana e romana;
- Preparazione e organizzazione della linea;
- Produzione giornaliera per il banco della rosticceria;
- Porzionamento e corretta presentazione dei prodotti;
- Controllo della qualità e della conservazione degli alimenti;
- Gestione delle materie prime e riduzione degli sprechi;
- Rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa come cuoco/a in rosticcerie, tavole calde,



gastronomie o attività similari, ma anche in ristoranti con cucina espressa;
- Buona conoscenza della cucina tradizionale italiana;
- Autonomia nella preparazione della linea e nell’esecuzione delle ricette;
- Capacità di gestire volumi di produzione giornalieri;
- Rapidità, precisione e attenzione alla qualità;
- Capacità di lavorare in squadra;
- Affidabilità e puntualità;
- Disponibilità full time, anche nei fine settimana e nei giorni festivi;
- E' d'obbligo la conoscenza della lingua italiana parlata e scritta.
Cosa offriamo:
- Contratto full time;
- Turnazioni di lavoro prevalentemente diurni;
- Retribuzione mensile compresa tra 1.600 e 1.800 euro, commisurata all’esperienza;
- Condivisione iniziale delle ricette e sulle procedure operative;
- Inserimento in un progetto nuovo con possibilità di crescita crescita;
- Ambiente di lavoro organizzato e professionale;

📌 Cuoco (Roma)
🏢 Azienda importante
📍 Roma