Per il negozio di Eataly Trieste siamo alla ricerca di una persona da inserire tempo parziale 24h nel ruolo di Addetto/a Salumi & Formaggi. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di insaccati e prodotti caseari, supportando il team nelle attività operative quotidiane, dal confezionamento, pesatura e marcatura dei prodotti al controllo e rifornimento dei banchi, garantendo assistenza alla clientela, manutenzione e pulizia ordinaria delle attrezzature e qualità ed efficienza nel reparto. Le sue principali responsabilità saranno: * Rifornimento del banco alimentare e allestimento degli scaffali take away / fuori banco; * Attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze; * Confezionamento, pesatura, marcatura,



taglio e affettatura di salumi e formaggi per la vendita; * Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto e vendita assistita; * Corretta conservazione dei prodotti, rispettando caratteristiche culinarie e organolettiche; * Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, tracciabilità ed etichettatura dei prodotti; * Pulizia e manutenzione ordinaria di attrezzature, macchinari e ambienti; * Controllo delle scadenze e smaltimento dei prodotti non idonei alla vendita. #J-18808-Ljbffr

📌 Addetto/a Salumi (Trieste)
🏢 Eataly
📍 Trieste