Ristorazione Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita che verrà inserito all'interno de Trattoria Monluè, ristorante storico di cucina italiana contemporanea a Milano, zona Forlanini. Qualche dettaglio sull'offerta * inquadramento al 3° o 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi con retribuzione oraria di 10,45 o 9,86 euro lordi ora; * Contratto; primo mese in somministrazione finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato; * Orari di lavoro: Turni spezzati in alcuni giorni, disponibilità 5 giorni su 7 per 8h al giorno, full time; * Data di inizio: prima possibile. Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, in un atmosfera che promuove il lavoro di squadra e valorizza entusiasmo, nuove idee e percorso di crescita professionale. Cosa cerchiamo in te? * Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di capo partita; * Preferibile esperienza specifica sulla partita dei primi; * Capacità di lavorare in autonomia e in team,



con buona attitudine al problem solving; * Conoscenza delle principali tecniche di cucina e attenzione alla qualità dei piatti; * Voglia di crescere professionalmente, portando entusiasmo e nuove idee in brigata. Di cosa ti occuperai? * Gestione autonoma della partita assegnata (preferibilmente primi), garantendo qualità e tempistiche del servizio; * Coordinamento con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido; * Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita; * Cura e riordino della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle norme HACCP. Perché scegliere questa opportunità? Perché avrai l'opportunità di crescere in una realtà storica di Milano, in un ambiente giovane e stimolante, lavorando fianco a fianco con uno chef che valorizza il talento e l'iniziativa personale. Lingue richieste * Italiano: Professionale completa Trattamento Tempo det. (1 mese) Turni di lavoro * Infrasettimanali: Mattina - Pomeriggio - Sera * Sabato: Mattina - Pomeriggio - Sera *

📌 Capo Partita | Trattoria Monluè | Milano (Paullo)
🏢 Jobtech
📍 Paullo