Orienta Spa - Società Benefit - Agenzia per il Lavoro, filiale di Palermo, ricerca un/una Capo Cucina/Sous Chef per inserimento presso il ristorante, inserito in Guida Michelin, di una prestigiosa struttura ricettiva.
ATTIVITÀ
Coordinamento e supervisione dei/delle Capo Partita e della brigata di cucina.
Supporto operativo e organizzativo all'Executive Chef.
Gestione del servizio e delle attività quotidiane della cucina.
Monitoraggio del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure operative.
Organizzazione delle preparazioni e delle tempistiche di servizio.
REQUISITI
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cucina.
Provenienza da ristoranti stellati, gourmet o di alta fascia.




Ottime capacità organizzative e di coordinamento del personale.
Flessibilità oraria.
Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
OFFERTA
Tipologia di contratto:
Inserimento iniziale a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione.
CCNL Alberghi Confcommercio.
RAL compresa tra € e € su 14 mensilità.
Turnazioni e orari:
Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30.
Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
Disponibilità richiesta da novembre .
LUOGO DI LAVORO:
Catania centro.
J-*-Ljbffr

📌 | Sous Chef Ristorante Guida Michelin | 163934 | (Italia)
🏢 ORIENTA - AGENZIA PER IL LAVORO
📍 Italia