Il Servizio Nutrizione Mensedi FIESSO UMBERTIANOcerca unDietista o Nutrizionistada valorizzare nel team operativo.
La risorsa dovrà occuparsi della gestione integrale del ciclo di produzione dei pasti, sia nei laboratori centrali sia nelle cucine scolastiche, assicurando che i menù concordati con l'Ente locale seguano il capitolato e le regole aziendali di sicurezza alimentare.
I compiti principali ruotano attorno a due direttrici:
Gestione delle diete speciali (per patologie o convinzioni personali/religiose): confronto con il Cliente, gestione tabulati giornalieri, selezione ingredienti appropriati, supervisione fasi di preparazione/confezionamento, corretta archiviazione.
Missioni di audit e training: verifiche HACCP in produzione e distribuzione, controllo di porzioni e correttezza delle diete; formazione del personale di cucina e servizio sulle procedure corrette per pasti personalizzati.
Presidio operativo:



visite giornaliere presso i punti di consegna comunali per garantire qualità e conformità a standard igienici e di sicurezza; monitoraggio e gestione delle criticità in sinergia con il Direttore di Locale; comunicazione tempestiva al Cliente su soluzioni, tempi e cause.
I requisiti per accedere alla selezione sono:
Laurea in Dietetica e iscrizione Albo Dietisti, oppure laurea in Biologia con iscrizione Albo Biologi (Sez. A);
Esperienza lavorativa minima di 1 anno;
Pregressa esperienza nella progettazione di diete speciali;
Ottima conoscenza di Excel e strumenti IT;
Patente B.
Si richiedono spiccate doti comunicative, capacità negoziali, proattività, organizzazione e pianificazione efficace.
Il contratto è a tempo determinato con opzione di stabilizzazione.
Orario:lun-ven, 20 h/sett, 08:*:30
Si applicano CCNL Alimentazione e eventuali contratti integrativi territoriali o aziendali.
Il trattamento economico annuo lordo varia tra,00 € e ,00 €, in base all'inquadramento, al ruolo e alla contrattazione vigente.
La retribuzione sarà definita secondo criteri ogget

📌 Esperto/A In Dietetica E Nutrizione Collettiva (Campo di Ne)
🏢 Camst Group
📍 Campo di Ne