Human Job
è un'Agenzia per il Lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro, parte di un gruppo specializzato nella gestione delle risorse umane. Operiamo in tutta Europa supportando aziende dei settori hotellerie, sanitario, logistica, retail e servizi.
Con un approccio orientato alla produttività e all'innovazione, supportiamo i nostri partner con strategie, tecnologie e metodi all'avanguardia.
Human Job
nasce con una visione chiara: creare un modello di agenzia che unisca imprese e persone in un percorso di crescita comune.
Fin dall'inizio abbiamo immaginato un luogo dove il talento potesse incontrare occasione concrete, con trasparenza, ascolto e attenzione ai dettagli.
Col tempo quella visione è diventata realtà: ogni inserimento si è trasformato in una storia condivisa, ogni progetto in un tassello di fiducia costruita passo dopo passo.
Oggi Human Job continua a scrivere la propria storia insieme a chi sceglie di credere nel valore delle persone come motore del proprio successo.
Posizione:




La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di un ristorante situato nel Centro Storico e ricoprirà il ruolo di Capo Partita ai Primi e Secondi piatti. Garantirà la corretta esecuzione delle preparazioni legate alla cucina mediterranea, con una forte
specializzazione sulla lavorazione del pesce.
La figura sarà un punto di riferimento operativo per la propria partita e lavorerà a stretto contatto con lo Chef di Cucina per assicurare la massima qualità e fluidità del servizio.
Mansioni:
Gestione in totale autonomia della partita dei primi e dei secondi piatti
Organizzazione e gestione della
mise en place
giornaliera
Preparazione, sfilettatura e lavorazione delle materie prime,
con focus specifico sul pescato fresco e frutti di mare
Cottura ed elaborazione dei piatti nel pieno rispetto delle ricette e della tradizione mediterranea
Gestione delle tempistiche di uscita delle comande in coordinamento con la brigata
Controllo delle giacenze e corretta conservazione degli ali

📌 Capo Partita (Lazio)
🏢 HUMAN JOB
📍 Lazio