CHEF DE RANG – PORTRAIT MILANO

Ci sono luoghi che non si limitano ad accogliere ospiti.

Li fanno sentire parte di qualcosa di raro.

Nel cuore di Milano, all’interno dell’ex Seminario Arcivescovile di Corso Venezia,

Portrait Milano

rappresenta oggi una delle espressioni più affascinanti dell’hôtellerie italiana contemporanea:

eleganza autentica, servizio impeccabile, cultura dell’accoglienza e un’estetica che trasforma ogni dettaglio in esperienz

a.

Entrare in Portrait significa vivere un contesto internazionale, sofisticato e profondamente umano, dove il lusso non è ostentazione ma attenzione sincera verso l’ospite.

Per questo non stiamo cercando semplicemente uno

Chef de Rang .

Cerchiamo persone che abbiano energia, presenza, sensibilità relazionale e desiderio di far parte di un progetto d’eccellenza.

Rituali, brand di Ali Professional specializzato nella ricerca e selezione per il mondo hospitality & luxury, ricerca Chef de Rang motivati a entrare in una realtà iconica dell’ospitalità milanese.

Attività e responsabilità





Gestione autonoma del rango durante il servizio

Cura dell’esperienza dell’ospite con attenzione ai dettagli e standard elevati di accoglienza

Presentazione del menu e supporto nella proposta food & beverage

Coordinamento operativo con cucina, bar e team di sala

Gestione mise en place e riordino degli spazi di servizio

Capacità di anticipare le esigenze dell’ospite garantendo un servizio fluido, elegante e memorabile

Contributo attivo alla qualità del servizio e all’atmosfera distintiva del brand Portrait

Requisiti richiesti

Esperienza pregressa nel ruolo in contesti hospitality, hotellerie o ristorazione di alto livello

Ottime capacità comunicative e forte orientamento all’ospite

Standing curato e approccio professionale

Capacità di lavorare in team in ambienti dinamici e ad alta intensità

Attenzione ai dettagli, organizzazione e problem solving

Inglese fluente obbligatorio

Costituisce titolo preferenziale la conoscenza

📌 Chef De Rang | Turni Unici (Roma)
🏢 Portrait Milano
📍 Roma