Golfo dei Poeti Relais & Spa situato a Montemarcello (Ameglia, SP) è un prestigioso boutique hotel tra Liguria e Toscana, con 25 camere (4 suite), centro benessere e ristorante Incanto con colazione a buffet e piatti espressi realizzati nella cucina show cooking, menù alla carta a pranzo e a cena, Golden Hour in show-cooking e ristorante Desiderio a bordo piscina. Nei vari terrazzamenti liguri che lo contraddistinguono vi è anche uno spazio coltivato ad orto per produzione a km 0 ed un altro riservato per atterraggio elicotteri. La struttura comprende spa interna e sauna esterna, due piscine e 6 jacuzzi con vista mozzafiato sul golfo di La Spezia. Periodo minimo stagionale: da maggio 2026. Siamo alla ricerca di una figura dinamica e appassionata per il ruolo di Cuoco Responsabile Colazioni all'interno del nostro team. Responsabilità principali: - Gestione e coordinamento del servizio colazioni,



garantendo un'esperienza di alta qualità per i nostri ospiti - Gestione degli approvvigionamenti e controllo della qualità dei prodotti - Gestione del buffet e rifornimento - Preparazione completa linea colazione - Cura della preparazione dei prodotti salati e dolci presenti nel buffet - Cura della preparazione dei piatti espressi dal menù concordato con lo Chef - Monitoraggio degli standard di pulizia e sicurezza - Coordinamento con sala Requisiti: - Esperienza pregressa nel settore della ristorazione e nella mansione specifica - Esperienza specifica in preparazione buffet colazione, pasticceria base, piatti espressi, preparazioni salate - Capacità di lavorare con orari molto mattutini - Attitudine positiva, attenzione al dettaglio, professionalità e orientamento al cliente, collaborazione con i colleghi - Conoscenza base di nutrizione e allergeni Offriamo: - Contratto determinato stagionale, con durata mínima di 9/10 mesi. - Orario full time, 6/7, turno mattutino - Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Retribuzione CCNL FEDERALBERGHI adeguata alla professionalità Contratto di lavoro: Tempo determinato, Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 9/10 mesi Esperienza: - Ristorazione: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Responsabile Colazioni (Ameglia)
🏢 Golfo Dei Poeti Relais E
📍 Ameglia