Descrizione dell’azienda: Siamo un ristorante dinamico e in crescita, attento alla qualità delle materie prime e all’innovazione in cucina. Offriamo un ambiente di lavoro professionale, stimolante e orientato al miglioramento continuo. Descrizione del ruolo: Cerchiamo un Cuoco Capo Partita esperto e motivato da inserire nel nostro team di cucina. La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi), garantendo standard elevati di qualità, organizzazione e pulizia. Responsabilità principali: - Gestione e preparazione delle portate della propria partita - Coordinamento con lo chef e il resto della brigata - Controllo qualità delle materie prime - Organizzazione della linea e delle preparazioni giornaliere - Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari - Ottimizzazione dei tempi di servizio Requisiti:



- Esperienza pregressa nel ruolo di capo partita (minimo 2 anni) - Conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP - Capacità di lavorare in team e sotto pressione - Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli - Flessibilità negli orari di lavoro (turni, weekend e festivi) Offriamo: - Contratto commisurato all’esperienza - Ambiente di lavoro competente e stimolante - Possibilità di crescita e formazione continua - Retribuzione competitiva Sede di lavoro: CASTELLO DI LIMATOLA Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 9 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Orario flessibile Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita (Limatola)
🏢 Castelli Management
📍 Limatola