Posizionechef de partie - the lake como edition (season 2027) presso l'hotel di lusso situato sul lago di come.
regolare la temperatura di forni, grill, griglie e arrostitori.
gestire il prelievo e lo scongelamento degli alimenti.
assicurare la corretta porzione e guarnizione dei piatti.
mantenere i registri alimentari e monitorare la qualità e quantità del cibo preparato.
comunicare al personale di food & beverage le specialità del menù e gli articoli esauriti.
preparare e cucinare cibi freddi.
supportare la direzione nella selezione, formazione, programmazione, valutazione e motivazione del personale di cucina.
mantenere un aspetto professionale e curare la riservatezza delle informazioni aziendali.




anticipare e soddisfare le esigenze di servizio degli ospiti.
lavorare in piedi per lunghi periodi, sollevare oggetti fino a 25 lb e svolgere movimenti di flessione, torsione e sollevamento.
Requisiti preferenziali diploma tecnico, competente o scuola di cucina.
almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.
esperienza di supervisione (non obbligatoria).
Compenso e benefit compenso e benefitstipendio annuo lordo da €33.400 a €35.000 (pro rata).
alloggio aziendale presso il lake comme.
buoni pasto da €8 al giorno.
caffetteria aziendale.

📌 Chef de partie per albergo di lusso (Italia)
🏢 Marriott International Hotels
📍 Italia