CHEF DE PARTIE DI PASTICCERIA In Rocco Robusto Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicit delle nostre destinazioni grazie alle personalit dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualit e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualit e la collaborazione, questa è l’opportunit giusta per te Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in localit europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinit dei Monti è la destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale che offre un servizio ineguagliabile. L’interno,



frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso architetto Tommaso Ziffer, intreccia elementi di design tradizionale con tecnologie all’avanguardia, offrendo risultati sorprendenti. Di cosa ti occuperai? In quanto Chef de Partie di Pasticceria, ti occuperai della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Al fianco di professionisti di eccellenza, svolgerai mansioni come: • Occuparti della preparazione e della cottura di dolci e dessert, secondo gli standard e le procedure di servizio, • Curare le guarnizioni e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla Pasticceria, • Supervisionare e coordinare il lavoro dei Commis de Partie di Pasticceria, • Eseguire i propri compiti rispettando le tempistiche, • Rispettare gli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di

📌 Chef de Partie di Pasticceria (Roma)
🏢 Hotel de la Ville, Rome, Italy
📍 Roma