Gi Group Spa La filiale di Milano Horeca di Gi Group , prima agenzia per il lavoro italiana ricerca Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: CHEF DE PARTIE COSA TROVERAI · un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un recente modo di vivere l'ospitalità. · Un modello fondato su professionalità , collaborazione e sostenibilità , che dà direzione e significato al proprio ruolo. · Un a mbiente stabile e ben organizzato , guidato da processi chiari · Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata · Prodotti stagionali e locali , in linea con la filosofia sostenibile dell'hotel · La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura DI COSA TI OCCUPERAI · preparazioni e cotture in autonomia nella tua partita · proposta di nuove preparazioni e impiattamenti · gestione della postazione e ottimizzazione dei processi · applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi · coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata CHI CERCHIAMO Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità. Cerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualità e rispetto delle procedure. REQUISITI · esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso · rapidità, inventiva, precisione e cura dell'impiattamento · autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell'igiene · resistenza fisica, gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra · esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerie TIPOLOGIA CONTRATTUALE: · Inserimento diretto in azienda con contratto determinato CCNL APPLICATO: · Turismo - Confcommercio LIVELLO DI INQUADRAMENTO: · III livello RETRIBUZIONE: · tra 2300 - 2450 euro lordi mensili COSA SI OFFRE: · 5 giorni su 7 ? Tempo pieno 40 ore settimanali · Zona di lavoro
📌 Chef De Partie (Como)
🏢 Gi Group
📍 Como