Il Gianfornaio inizia la sua storia nel 1983 a Roma, nel quartiere di Ponte Milvio e fonda le sue radici nella selezione e produzione di ricette artigianali italiane di prodotti da forno, salati e dolci. Oggi replichiamo quell’idea di calore e passione di un tempo in sette punti diversi di Roma: Ponte Milvio, Libia, Prati, Parioli, Eur, Testaccio e piazza di Spagna.

Siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a , per i servizi lunch a buffet, special breakfast e aperitivo (turno diurno).

La risorsa prescelta si occuperà in particolare di:

- Preparare la linea e eseguire i menù giornalieri
- Eseguire i piatti espressi per il servizio colazioni salate
- Disporre le pietanze curando la presentazione estetica a buffet
- Rifornire il buffet durante il servizio
- Preparare finger food per l'aperitivo
- Coordinare le attività della cucina e di eventuali aiuti
- Pianificare gli ordini giornalieri e eseguire il food cost
- Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia
- Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza

Cosa offriamo





- un atmosfera di lavoro giovane e creativo
- un turno di lavoro diurno (mattina)
- affiancamento in fase di prova
- contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione

Cosa cerchiamo

- Diploma nel settore turistico/alberghiero
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo
- Operazioni di autocontrollo HACCP
- Orientamento al servizio clienti
- Precisione e cura per i dettagli
- Empatia, capacità di cooperare e di lavorare in squadra

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi , ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €22.000,00 - €24.000,00 all'anno

Esperienza:

- Cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/a (Roma)
🏢 Il Gianfornaio
📍 Roma