Palazzo Talìa, è alla ricerca di uno/a Chef de partie motivato/a e sorridente per unirsi al nostro team!
Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma.
L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell'ospitalità italiana con l'autenticità del patrimonio culturale.
Con un'attenzione meticolosa al dettaglio e un servizio su misura, accogliamo gli ospiti in un'atmosfera esclusiva e raffinata.
Candidarsi per questo ruolo è facile.
Scorra verso il basso e faccia clic su "Candidati" per essere preso/a in considerazione per questa posizione.Desideri lavorare e crescere in questo un contesto esclusivo?
La persona che stiamo cercando dovrà:gestire e coordinare una partita,



garantendo qualità e tempi di preparazione; supervisionare il lavoro dei commis di cucina assegnati alla partita; collaborarecon lo chef e il resto della brigata per garantire coerenza nei piatti e nella presentazione; controllarela qualità delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie; contribuireall'ideazione e allo sviluppo di nuovi piatti e ricette.COSA OFFRIAMO:inquadramento secondo CCNL Turismo; retribuzione adeguata all'esperienza; ridistribuzione mensile del service charge; un ambientedi lavoro stimolante e formativo all'interno di una realtà in crescita; ambiente dinamico, stimolante e professionale; opportunitàdi sviluppo professionale con percorsi di formazione interna; possibilitàdi contribuire a un progetto d'eccellenza nel panorama dell'ospitalità romana; NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.REQUISITI:esperienza consolidata come Capo Partita in ristoranti di alta cucina; ottima conoscenza delle tecniche culinarie e della gestione di una partita; capacità dilavorare sotto pressione; passione per la cucina creativa e attenzione ai dettagli; conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.ottima conoscenza della lingua italiana; cura della persona, puntualità, spirito di squadra; disponibilità a lavorare in turni flessibili, inclusi weekend, festivi e serate.
xysqume BENEFIT:scontistica dedicata nelle location del gruppo; kit aziendale; buoni pasto.
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📌 Cuoco Capo Partita (Lazio)
🏢 Fresia RE
📍 Lazio