Descrizione Vuoi lavorare immerso nel verde delle colline del Chianti Classico, all'interno della storica Tenuta Frescobaldi? L'Osteria Perano cerca un Cuoco capo partita per la gestione della partita antipasti e dolci. Se ami il territorio toscano, le materie prime d'eccellenza e una cucina che gioca con la tradizione guardando al futuro, questa è l'occasione per te. Offriamo un ambiente stimolante, alloggio incluso nella Tenuta e la possibilità di lavorare con prodotti di altissima qualità in un contesto enologico unico. Cosa Farai: - Gestirai in autonomia la partita antipasti e dolci, dalla preparazione all'impiattamento - Lavorerai con materie prime del territorio e prodotti d'eccellenza toscani - Applicherai tecniche di cucina contemporanea rispettando la tradizione - Preparerai piatti di carne e pesce seguendo la filosofia della cucina dell'Osteria - Collaborerai con la brigata per garantire un servizio impeccabile Chi Cerchiamo:



- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita - Conosci e ami i prodotti della Toscana e le eccellenze gastronomiche del territorio - Sei autonomo nella gestione della tua partita e hai esperienza con antipasti e dolci: - Possiedi le certificazioni HACCP e 81/08 (Sicurezza sul lavoro): - Sei disponibile su turnazioni spezzati, 5 giorni a settimana Contratto Offriamo un contratto a tempo determinato, full time (40 ore settimanali) su turnazioni spezzati (pranzo/cena), per 5 giorni a settimana. Inizio immediato. La retribuzione è compresa tra 1.127 e 1.650 € netti al mese, su 14 mensilità, in base all'esperienza. Cosa offriamo in più: - Alloggio condiviso incluso all'interno della Tenuta - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro fornito - Sconto dipendenti È necessario essere autonomi negli spostamenti. Cosa offre l'azienda - Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie - Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Preparazione dolci - Cucina di carne - Cucina di pesce

📌 Cuoco Capo Partita Per Osteria (Italia)
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📍 Italia