Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un capo partita cucina per unirsi alla giovane brigata presso il nostro ristorante con sede di lavoro a Casale Monferrato. In questo ruolo a tempo completo e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita in cucina. Ti occuperai della preparazione delle pietanze rispettando gli standard qualitativi e di presentazione richiesti, supervisionando il lavoro dei commis e collaborando con lo chef per garantire un'efficienza ottimale. Inoltre, assicurerai l'osservanza delle norme igienico-sanitarie e il corretto utilizzo delle attrezzature. Qualifiche - Conoscenza delle tecniche di cottura e delle normative igienico-sanitarie. - Capacità di gestione e coordinamento di un team di cucina. - Familiarità con l'organizzazione e la gestione di una partita in cucina, incluso il controllo delle scorte.



- Competenze aggiuntive gradite includono la creatività culinaria e la capacità di lavorare sotto pressione. Cosa offriamo: - Un ambiente di lavoro serio, professionale e stimolante. - Materie prime di altissima qualità. - Un progetto di crescita condiviso, dove la cucina e la cantina viaggiano insieme. - Contratto a tempo indeterminato e inquadramento commisurati alla reale esperienza Se pensi di essere la persona giusta o vuoi segnalarmi un professionista, scrivimi qui in privato o invia il CV a: Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese Benefit: - Orario flessibile

📌 Cuoco Capo Partita (Casale Monferrato)
🏢 Accademia Ristorante
📍 Casale Monferrato