Caffè Dogali, locale storico a Firenze (zona Campo di Marte), cerca una figura solida, operativa e autonoma per il servizio serale.

Cerchiamo una persona che sappia gestire il servizio, ma che allo stesso tempo sia presente operativamente, lavorando in prima linea con il team.

Cosa farai:

- Coordinamento del servizio serale (sala e bar)
- Gestione del ritmo e del flusso clienti
- Supporto attivo al team durante il servizio
- Utilizzo dell’affettatrice e preparazione dei taglieri e schiacciate
- Gestione cassa e chiusura turno
- Risoluzione problemi durante il servizio

Chi cerchiamo:

- Esperienza concreta in ristoranti/bar
- Capacità di lavorare sia come coordinatore che come operativo
- Abitudine a lavorare sotto pressione
- Mentalità pratica: qui si lavora, non si guarda lavorare
- Attitudine al problem solving e alla gestione delle persone
- Precisione e velocità, soprattutto nelle fasi operative (affettatrice, preparazioni, servizio)





Importante:
Questa NON è una posizione solo gestionale.
Cerchiamo una persona che sappia mettersi in gioco operativamente, inclusa la gestione dell’affettatrice e delle preparazioni, mantenendo al tempo stesso il controllo del servizio.

Cosa offriamo:

- Ambiente strutturato e agile
- Ruolo di responsabilità reale
- Inserimento graduale con affiancamento
- Lavoro serale (martedì–sabato) piu eventuali giorni extra per eventi e catering fuori sede

Se pensi di essere la persona giusta, inviaci il tuo CV e raccontaci brevemente la tua esperienza.

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Responsabile sala serale / coordinatore locale (Firenze)
🏢 Caffè Dogali
📍 Firenze