Siamo alla ricerca di una figura esperta e strutturata da inserire come Corporate Maître / Service Excellence Manager, con responsabilità trasversale su più sedi.

La risorsa avrà il compito di definire, implementare e monitorare gli standard di servizio, garantendo coerenza, qualità ed eccellenza dell’esperienza cliente in tutti i punti vendita.

Il ruolo combina attività operative sul campo con responsabilità di formazione, sviluppo dei team e creazione di procedure (SOP).

Principali responsabilità

1. Standardizzazione del servizio (SOP)

- Definizione e aggiornamento degli standard di servizio aziendali
- Redazione e implementazione di procedure operative (SOP) per sala e accoglienza
- Garantire uniformità nell’applicazione degli standard tra le diverse sedi
- Sviluppo di linee guida su servizio, comunicazione e comportamento

2. Formazione e sviluppo dei team

- Progettazione ed erogazione di programmi di formazione per il personale di sala
- Training su tecniche di servizio, upselling, gestione cliente e standard di brand
- Supporto all’onboarding e alla crescita delle risorse interne
- Affiancamento operativo durante aperture o fasi critiche

3. Monitoraggio qualità e audit operativi

- Verifica sul campo dell’applicazione degli standard di servizio
- Identificazione di aree di miglioramento e implementazione di azioni correttive
- Raccolta feedback da clienti e team operativi
- Supporto ai responsabili di sede nel miglioramento delle performance

4. Coordinamento con i responsabili di sede





- Collaborazione con Maître, Restaurant Manager e responsabili operativi
- Supporto nella gestione del servizio durante momenti chiave
- Allineamento continuo sugli standard e sulle priorità operative

5. Sviluppo dell’esperienza cliente

- Definizione delle linee guida per accoglienza e customer journey
- Miglioramento continuo dell’esperienza cliente in linea con il posizionamento del brand
- Gestione e strutturazione dei processi di gestione reclami

6. Supporto operativo e apertura nuove sedi

- Presenza operativa durante nuove aperture o riorganizzazioni
- Supporto nella strutturazione dei team e dei flussi di servizio
- Implementazione degli standard fin dalle fasi iniziali

Requisiti

- Esperienza consolidata come Maître o ruolo equivalente in contesti strutturati
- Robusto conoscenza delle dinamiche di sala e servizio di alto livello
- Esperienza nella formazione e sviluppo del personale
- Capacità di standardizzazione e organizzazione dei processi
- Ottime capacità comunicative e di leadership
- Disponibilità a frequenti trasferte
- Ottima conoscenza della lingua inglese

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.900,00 - €3.000,00 al mese

Domande di preselezione:

- Ha esperienza in strutture di lusso?

Esperienza:

- Maitre: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Località:

- Milano, Lombardia (Obbligatorio)

Disponibilità a viaggiare:

- 75% (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Ibrido/da remoto (Milano, Lombardia)

📌 Corporate Maître/Service Excellence Manager (Milano)
🏢 FOOD MIND
📍 Milano