Cercasi Responsabile di Ristorante e Locanda – Diano Marina (IM)
Ristorante pizzeria storico con annesso piccolo albergo e locanda con vista mare a Diano Marina ricerca un/una Responsabile di Ristorante e Struttura Ricettiva da inserire stabilmente nel proprio organico. La risorsa ideale è un professionista dinamico, con una forte passione per l'ospitalità e la ristorazione, capace di coniugare l'operatività in sala con la supervisione gestionale ed organizzativa dell'intera struttura.

Principali responsabilità:

- Servizio in sala: Accoglienza degli ospiti, gestione del servizio, coordinamento del personale di sala (1 fisso più jolly fine settimana e per riposi) e garanzia degli standard di eccellenza e cura del cliente durante i pasti.
- Coordinamento dei reparti: Supervisione e raccordo tra la cucina, la sala e la parte alberghiera (gestione delle poche camere della locanda).
- Front office e prenotazioni: Supporto nella gestione delle prenotazioni del ristorante e delle camere, accoglienza clienti (check-in/check-out) e gestione del customer care.
- Gestione del personale e degli approvvigionamenti: Monitoraggio dei turni, supervisione degli standard igienico-sanitari e supporto nella gestione degli ordini/fornitori.

Requisiti richiesti:





- Comprovata esperienza nel ruolo di Responsabile di Sala, Maitre o F&B; Manager, preferibilmente in contesti dinamici (nelle festività e periodo estivo aumenta lavoro e personale disponibile).
- Forte attitudine operativa: la risorsa deve amare il contatto diretto con il cliente e il lavoro attivo in sala.
- Ottime doti di leadership, problem solving e capacità di gestione del team.
- Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza del francese costituisce un plus molto gradito).
- Familiarità con i principali sistemi gestionali alberghieri e di ristorazione.

Cosa offriamo:

- Contratto di lavoro stabile (da definire in base all'esperienza del candidato).
- Atmosfera di lavoro stimolante, professionale e di alto livello.
- Inquadramento e retribuzione commisurati alle reali competenze e all'esperienza matura.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- responsabile di punto vendita: 2 anni (Preferenziale)
- manager: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)
- Francese (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Responsabile di sala, responsabile di ristorante (Diano Marina)
🏢 VOLENTIERI
📍 Diano Marina