Chic Mama — Above Positano ricerca un Maître di sala.Il suo CV è pronto? Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile.Sospeso tra cielo e mare, Chic Mama mette al centro il paesaggio della Costiera Amalfitana e una cucina che ne interpreta i sapori autentici con sensibilità contemporanea. Il servizio accompagna questa visione attraverso competenza, precisione e attenzione all’ospite.Cerchiamo un professionista capace di guidare la brigata di sala con autorevolezza, equilibrio e presenza operativa. Una figura che sappia curare la relazione con gli ospiti, valorizzare la proposta gastronomica e garantire continuità negli standard di servizio.Coordinare la brigata durante il servizio, definendo compiti e priorità in accordo con la Direzione.Condurre i briefing e verificare la preparazione della sala.Garantire un raccordo attento tra sala, cucina e bar.Presentare e valorizzare la proposta gastronomica,



assicurando una conoscenza approfondita del menu da parte del team.Curare il ritmo del servizio e cogliere le esigenze dei singoli tavoli.Gestire richieste e criticità con discrezione e capacità decisionale.Affiancare i collaboratori, fornendo indicazioni chiare e riscontri costruttivi.Esperienza consolidata nel ruolo in contesti di ristorazione con elevati standard di servizio.Padronanza delle tecniche di sala e capacità di coordinamento operativo.Ottima conoscenza dell’inglese per la gestione di una clientela internazionale.Sensibilità gastronomica e buone conoscenze enologiche.Leadership rispettosa, affidabilità e capacità di mantenere lucidità durante il servizio.Attenzione ai dettagli e collaborazione tra reparti. xysqume La selezione è aperta a persone di ogni genere.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.#J-18808-Ljbffr

📌 Maître Di Sala (Positano)
🏢 Chic Mama Positano
📍 Positano