h3bCapo Partita di Cucina /b ad ampliamento dell'organico della nostra /h3h3bOsteria delle Sirene /b ricerchiamo per la bStagione 2027 /b (Marzo-Ottobre): /h3ulliPreparazione della linea gastronomica della propria partita e specialità /liliCollaborare con le altre partite di cucina /liliGestione e formazione dei demi-chef e commis di cucina /liliRispetto degli standard gastronomici de Il Capri Hotel-Osteria delle Sirene /liliRispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP /li /ulh3Requisiti richiesti /h3ulliEsperienza di almeno 2 anni in maturata in contesti strutturati con multi-outlet,



/li /ulphotel e resort di lusso /pulliConoscenza avanzata delle principali tecniche di lavorazione e cottura /li /ulpdegli alimenti /pulliForte sensibilità per l’ecosostenibilità ambientale /liliForte orientamento al lavoro in gruppo /liliConoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione /li /ulh3Offriamo: /h3ulliCondizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità /li /ulped esperienza acquisita /pulliGestione equilibrata del tempo di lavoro /liliFormazione continua: corsi di cucina con esperti del settore, /li /ulpdi panificazione e pasticceria, di intelligenza emotiva e team building /pulliOpportunità di crescita all’interno del gruppo /liliLinee guida e organigramma aziendale esplicito e definito /liliCucina e strumenti di lavoro di alta gamma /li /ulpL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Capo Partita (Isola di Capri)
🏢 Il Capri Hotel
📍 Isola di Capri