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La persona coordinerà la linea e servirà pranzo e cena, mantenendo efficienza e alti standard di presentazione.
Si richiede esperienza di almeno 2–3 anni in contesti 4/5 stelle o ristoranti di alto livello, conoscenza delle tecniche di xysqume cottura tradizionali e moderne, ottime doti organizzative e di teamwork, con attenzione all’igiene HACCP.
📌 Demi Chef de Partie: Cucina d'Eccellenza (Venezia)
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📍 Venezia
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