FATTORIA TOCCAFERROè un'azienda di ristorazione in forte espansione, parte di un Gruppo con vari Brand.
Siamo attualmente presenti con 13 Locali nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, e con un rilevante piano di crescita per i prossimi anni.
La nostra "mission" è promuovere la qualità e la genuinità attraverso un'offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.
L'obiettivo è essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione.
Posizione:
Per il proprio locale sito a Pescara inVia Regina Margherita, 14, l'azienda assume una figura dipizzaiolo/pizzaiola, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di:
Gestire la preparazione dell'impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
Assicurarsi che l'impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante




Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro
Collaborare con il team per contribuire a un'atmosfera positiva ed accogliente
Requisiti:
Hard Skills
Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporanea
Stesura a mano
Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
Esperienza in servizi con comande elettroniche
Certificazione HACCP
Soft Skills
Eccellenti capacità comunicative e relazione
Rispetto delle regole
Puntualità
Pulizia
Proattività e problem solving per gestire eventuali
Altre informazioni:
Si offre:
Iniziale tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)
Contratto di lavoro: 40 full time;
Offriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL TURISMO - Pubblici Esercizi
Lavoro su turnazioni e spezzati
La RAL indicativa è compresa tra € e € .
Vitto durante il servizio, NO Alloggio
JOINUS
J-*-Ljbffr

📌 Pizzaiolo/pizzaiola Pescara Quebracho
🏢 Fattoria Toccaferro
📍 Pescara