Etjca - filiale di Firenze Scandicci ricerca per importante realtà industriale del settore alimentare, un/una Capo Reparto Produzione da inserire all'interno dello stabilimento produttivo.

La risorsa si occuperà di:

- Organizzare e coordinare il personale e le attività del reparto, garantendo il rispetto dei programmi di produzione.
- Supervisionare le fasi di preparazione, miscelazione, trattamento termico e confezionamento di salse, sughi, pesti e condimenti.
- Monitorare il corretto funzionamento degli impianti, i parametri di processo e gli standard qualitativi.
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e della tracciabilità alimentare.
- Gestire le anomalie produttive, collaborando con la manutenzione e promuovendo interventi di miglioramento continuo.
- Supportare l'avviamento di nuove linee produttive e la formazione degli operatori.

Requisiti richiesti:

- Almeno 5 anni di esperienza in contesti produttivi alimentari industriali, di cui almeno 2 in ruoli di coordinamento.
- Esperienza specifica nella produzione di salse, sughi, pesti o condimenti.
- Conoscenza e utilizzo del cutter OHMICA modello CRO 200, requisito indispensabile.




- Conoscenza dei processi di lavorazione di prodotti viscosi ed emulsionati e delle procedure HACCP.
- Capacità di gestione del personale, organizzazione del lavoro e problem solving.
- Diploma tecnico, preferibilmente in ambito agroalimentare o equivalente esperienza professionale.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni.

Si offre: inserimento diretto in azienda o in iniziale somministrazione, con inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle competenze maturate.

CCNL: alimentari industria

Ral: 24-30k

Sede di lavoro: Prato Ovest

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000

📌 CAPO REPARTO PRODUZIONE (Firenze)
🏢 Etjca SpA Firenze
📍 Firenze