Eurointerim S.P.A. - Filiale di Milano, Società di Ricerca & Selezione del personale, ricerca per un Ente privato operante nel settore universitario, un profilo professionale da inserire per ampliamento organico:RESPONSABILE BAR E RISTORAZIONEJob DescriptionLa risorsa selezionata avrà la responsabilità di coordinare le attività operative del Bar e del Bistrò, organizzare i servizi di catering ed eventi e gestire il personale dedicato, garantendo elevati standard di qualità e servizio. In particolare le mansioni da svolgere saranno le seguenti:Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del Bar & Bistrò (coordinamento team composto da 3 baristi, 1 addetto a supporto della cucina, 1 addetta cassa e alcuni profili junior);
Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.
Gestire il servizio di caffetteria, snack, pranzo e piccola ristorazione;
Organizzare e gestire eventi, coffee break, light lunch e catering;
Elaborarepreventivi e proposte commerciali per eventi interni;
Pianificare gliacquisti e monitorare le scorte;
Coordinare e organizzare i turni del personale;
Interfacciarsi con docenti, responsabili accademici e stakeholder istituzionali. xbvzest Skills & ExperienceI requisiti necessari, per lo svolgimento del ruolo sono:Ottima conoscenza delle attrezzature bar professionali e delle tecniche di preparazione della caetteria;
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione di panini, piatti unici, bevande, ecc;
Ottima attitudine relazionale, con capacità di modulare il proprio stile comunicativo rispetto al tipo di interlocutore;
Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
La conoscenza del gestionale SAP sarà considerata un plus.Tipo di assunzione: contratto a tempo determinato di 1 anno a scopo assunzioneRetribuzione: RAL 35 K -14 MensilitàOrario di lavoro: Tempo pieno 37.5h settimanali | Lun-Ven su turni ( da 7.5h giornali
📌 Responsabile Bar E Ristorazione (San Rocco al Porto)
🏢 Eurointerim
📍 San Rocco al Porto
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