Head of R&D; - Food — Morsy TL;DR Morsy cerca il suo Head of R&D; - Food. I compiti principali sono la definizione di nuove proposte per lunch delivery e catering, ricettazione e standardizzazione di qualità e presentazione, controllo continuo di output sulle diverse sedi e formazione del personale. Rispondi al COO. Hai fatto 6-7 anni in cucine strutturate, con un executive chef, o in stellati all'estero a volumi importanti.
Nice to have: hai lavorato nell'R&D; di ristoranti o laboratori alimentari. Lavori dal lunedì al venerdì, turno unico fino alle 16. RAL 35000-40000 + premio. patente B richiesta. Disponibile a trasferte.
Morsy aiuta le aziende a costruirne uno più ingaggiato, coeso e motivato con il cibo. Siamo partiti con il pranzo in ufficio e siamo diventati il fOS, food operating system delle aziende. Siamo una trentina di persone tra Milano e Torino.
Siamo cresciuti raddoppiando il fatturato ogni anno senza capitali esterni. Il tuo compito Sei il responsabile di tutto il cibo Morsy e rispondi al COO. Ricerchi piatti nuovi, li definisci, ricetti e standardizzi.
Costruisci le proposte per il catering, dal cibo alla presentazione. Tieni in ordine HACCP e norme di igiene.
Perché lavorare con Morsy Serviamo uffici:
lavoriamo lunedì-venerdì solo a pranzo, mai nel weekend.
Azienda solida: profittevole e cresciuta senza investimenti esterni. Sperimenti, sviluppi e strutturi piatti nuovi, formi le persone: hai un diretto impatto sul prodotto.
Pranzo incluso ogni giorno: mangi quello che produciamo. RAL tra 35000 e 40000 a seconda dell'esperienza.
Il tuo profilo Sei una persona profondamente curiosa, ami la cucina. Vuoi crescere, facendo crescere l'azienda. Non hai paura del feedback ma riesci a elaborarlo per creare un prodotto sempre migliore.
Hai 6-7 anni in cucina in contesti strutturati, con un executive chef, o stellati all'estero a volumi importanti di coperti. Hai esperienza in R&D; per ristoranti o laboratori alimentari Sei una persona abituata a lavorare in team. Patente B, automunito.
Base Torino e frequenti spostamenti per controllo qualità. Ci diciamo le cose come stanno, in modo da poter crescere, migliorare e risolvere i problemi. . Ognuno ha proprie responsabilità ma ci diamo una mano. .
Mani in pasta a ogni livello. Standard alti sul cliente. Miglioramento continuo.
📌 Head of R&D - Food (Torino)
🏢 Morsy
📍 Torino
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