Barman/Barlady

Nel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l’isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie arboree diverse, tra cui il pino marittimo e il pioppo bianco, il “Populus Alba”, da cui l’isola prende il nome. Il 100% della superficie, sia terrestre che acquatica, è sotto stretta tutela ambientale.

Il/La Barman/Barista sarà responsabile della preparazione e della somministrazione di bevande alcoliche e analcoliche, caffè e cocktail, assicurando al contempo un servizio eccellente e mantenendo l'area del bar impeccabile e rifornita. La risorsa deve possedere una solida conoscenza del settore e una resistente attenzione alla soddisfazione del cliente.

Responsabilità Principali
• Preparazione e Servizio: Preparare e servire bevande calde e fredde, cocktail,



aperitivi e distillati seguendo ricette standard e personalizzate.
• Gestione del Bar: Mantenere la pulizia, l'ordine e l'organizzazione del bancone, delle attrezzature e della dispensa, rispettando le norme HACCP.
• Inventario e Rifornimento: Gestire le scorte, monitorare i livelli di inventario e segnalare tempestivamente la necessità di nuovi ordini di merce.
• Gestione Cassa: Gestire le transazioni, l'incasso e la chiusura di cassa giornaliera (incluso l'uso del sistema POS).
• Relazione con il Cliente: Accogliere gli ospiti, consigliare prodotti e garantire un'esperienza positiva e professionale.
Requisiti e Competenze
• Esperienza: Comprovata esperienza pregressa (minimo 1-2 anni) come Barman, Barista o Banchista in contesti ad alto volume o di pari livello.
• Competenza Tecnica: Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione, delle categorie di distillati e dei prodotti di caffetteria.
• Attitudine al Servizio: Ottime doti comunicative, cor

📌 Barman/Barlady (Rosolina)
🏢 Albarella
📍 Rosolina