Doroti è un bistrot conviviale, piccolo ma organizzato, dove il servizio deve scorrere semplice, veloce e senza caos. Per questo cerchiamo un cuoco/a con responsabilità di coordinamento tra pranzo e cena, capace di mantenere ordine, ritmo e squadra allineata. Non cerchiamo uno chef da copertina, ma qualcuno che sappia far funzionare davvero il servizio ogni giorno. Cosa farai: - Coordinare il lavoro di cucina tra servizio pranzo e cena - Far rispettare preparazioni, porzioni e procedure del format - Gestire aiuti cucina e lavapiatti durante il servizio - Mantenere ordine, pulizia e organizzazione operativa - Collaborare con la proprietà per migliorare il flusso di lavoro Il focus non è la creatività da ristorante stellato. Il focus è far girare bene la cucina. Chi cerchiamo:



- Esperienza reale come cuoco in cucina operativa - Affidabilità negli orari e nelle responsabilità - Capacità di lavorare in squadra senza protagonismi - Calma e lucidità nei momenti di maggiore affluenza - Desiderio di stabilità e crescita concreta in un ambiente sano Doroti è un progetto serio, ma resta un bistrot di dimensioni contenute: cerchiamo quindi qualcuno che apprezzi equilibrio, continuità e lavoro fatto bene, non chi cerca ruoli gonfiati o aspettative fuori scala. Cosa offriamo: - Ruolo affidabile come cuoco con responsabilità di coordinamento - Ambiente rispettoso, senza doppi turni massacranti - Contratto regolare con retribuzione commisurata all'esperienza - Possibilità di crescita insieme al progetto Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.900,00 al mese

📌 Cuoco Per Format di Bistrot (Calcinaia)
🏢 DOROTI
📍 Calcinaia