Preparazione e realizzazione delle pietanze previste per il servizio colazioni e pranzi; gestione autonoma della partita assegnata, nel rispetto delle tempistiche di servizio; preparazione e organizzazione della linea di cucina; gestione delle preparazioni espresse e delle richieste della clientela; controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni; collaborazione con lo Chef e il resto della brigata per garantire un servizio ottimizzato; rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
📌 CUOCO/A CAPO PARTITA - COLAZIONI E PRANZI (Roma)
🏢 E-Work S. P. A.
📍 Roma
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