Xenia SpA è alla ricerca di una figura da inserire come Chef per la prossima stagione estiva

Attività

Organizzazione e coordinamento degli acquisti e del ricevimento delle merci

Guidare, motivare e formare la brigata di cucina, pianificando i turnazioni e ottimizzando i flussi di lavoro sotto pressione.

Predisposizione degli alimenti per la preparazione alla cottura o, per i cibi crudi, per la distribuzione

Cottura dei cibi

Disposizione degli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto

Distribuzione degli alimenti, di solito al personale di servizio di ristorante, in alcuni casi direttamente alla clientela

Formazione ed Esperienze

Diploma di scuola alberghiera

Corsi di specializzazione specifici (preferenziale)

Esperienza di 1 o più anni nella mansione

Requisiti

Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali

Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.





Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, ecc...

Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria

Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni

Attitudine al lavoro in team

Attitudine alla relazione con il cliente

Attitudine al problem solving

Cordialità, serietà, precisione, affidabilità

Range retributivo: RAL tra i 28k e i 35k

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi 215/03 e 216/03.

In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.

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📌 Chef - Stagione Estiva 2027 (Guardiagrele)
🏢 Xenia
📍 Guardiagrele