Umana S.p.A. cerca ADDETTI AL LABORATORIO DI PASTICCERIA per un’notevole azienda del territorio. Ti occuperai della preparazione e produzione di prodotti di pasticceria dolce, garantendo il rispetto delle ricette, degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. Lavorerai in un ambiente dinamico, collaborando con il team di laboratorio nella gestione delle materie prime, nella decorazione e nel confezionamento dei prodotti destinati alla vendita. Sarai inoltre coinvolto nel mantenimento dell’ordine e della pulizia degli spazi e delle attrezzature di lavoro.

Responsabilità:

- Preparazione di impasti, creme, farciture e semilavorati seguendo le ricette aziendali e le indicazioni del responsabile di laboratorio.
- Realizzazione di prodotti di pasticceria, garantendo cura nella lavorazione, nella cottura e nella presentazione finale.
- Decorazione, porzionatura e confezionamento dei prodotti, assicurando il rispetto degli standard estetici e qualitativi richiesti.
- Controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti, verificando freschezza, corretta conservazione e conformità.
- Gestione delle scorte di ingredienti e supporto nelle attività di approvvigionamento e organizzazione del magazzino.
- Pulizia e sanificazione di piani di lavoro, utensili, macchinari e locali, nel rispetto delle procedure HACCP.

Requisiti:

- Diploma di scuola superiore, preferibilmente a indirizzo alberghiero o equivalente.
- Passione per il settore della pasticceria e interesse per le attività di produzione alimentare.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione di dolci, impasti, creme e prodotti da forno.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Precisione, manualità e attenzione ai dettagli durante le fasi di lavorazione e decorazione.




- Flessibilità operativa e capacità di gestire ritmi di lavoro dinamici.
- Gradita esperienza, anche breve, maturata presso laboratori di pasticceria, panifici o realtà della grande distribuzione organizzata.

LUOGO DI LAVORO: Milano zona Forlanini.

CONTRATTO: 3 mesi in somministrazione con finalità assuntiva

ORARIO: full time, turno pomeridiano dalle ore 14 alle ore 21:30 dal lunedì al venerdì, il sabato dalle ore 12 alle ore 17.

(Eventuale disponibilità per il turno della mattina con inizio ore 7:00)

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

📌 ADDETTO/A AL LABORATORIO DI PASTICCERIA (Milano)
🏢 Umana
📍 Milano