La nostra Divisione Ristorazione e Vending ricerca una persona da inserire con il ruolo di Allievo/a Direttore / Direttrice di Servizi di Ristorazione per la gestione di commesse di ristorazione collettiva nel settore aziendale e sanitario, su Milano e hinterland.

Se i requisiti e l'esperienza richiesti per questo lavoro corrispondono alle sue competenze, la preghiamo di candidarsi tempestivamente.

Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di:gestire il rapporto con i referenti del Cliente; coordinare il personale operativo negli impianti assegnati; garantireil rispetto degli standard di qualità del servizio, l'applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici.

QualificheLaurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie della Ristorazione o Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana.

CompetenzeEsperienze professionali (anche brevi, ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva

• Passione per ilsettore della ristorazione collettiva

• Ottime capacitàcomunicative

• Forte orientamento alla soddisfazione del Cliente

• Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori





• Capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi

• Ottime capacitàdi analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici.

Cosa offriamoPossibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell'eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca della qualità, l'innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.

Condizioni dell'opportunitàContratto a tempo indeterminato, tempo parziale da lunedì a venerdì, orario di lavoro dalle 8:00 alle 16:30Inquadramento al 3° livello CCNL P. Esercizi, Risto. Collettiva e Commerciale, Turismo.

Retribuzione Annua Lorda (RAL) prevista per rapporto di lavoro a tempo pieno: € 25.000,00 – € 35.000,00. In caso di instaurazione di rapporto a tempo parziale, il trattamento retributivo sarà riproporzionato in misura proporzionale al parametro orario contrattualmente pattuito. xrtlpzc Sede di lavoro: Milano e hinterland.

Pellegrini S.P.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale:

📌 Assistente Responsabile Ristorante - €35.000 All'Anno - Part Time (Medolago)
🏢 Pellegrini
📍 Medolago