La nostra

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Divisione Ristorazione e Vending ricerca una persona da inserire con il ruolo di

Allievo/a Direttore / Direttrice di Servizi di Ristorazione per la gestione di commesse di ristorazione collettiva nel settore aziendale e sanitario, su

Milano e hinterland .

Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di:

gestire il rapporto con i referenti del Cliente;

coordinare ilpersonale operativo negli impianti assegnati;

garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l'applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;

assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici.

Qualifiche

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie della Ristorazione o Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana.

Competenze

Esperienze professionali (anche brevi, ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva;

Passione per il settore della ristorazione collettiva;

Ottime capacità comunicative;

Forte orientamento alla soddisfazione del Cliente;

Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;





Capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi;

Ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici.

Cosa offriamo

Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata , operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell'eccellenza , mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca della qualità , l'

innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.

Condizioni dell'opportunità

Contratto a tempo indeterminato, tempo parziale da lunedì a venerdì, orario di lavoro dalle 8:00 alle 16:30 Inquadramento al 3° livello CCNL P. Esercizi, Risto. Collettiva e Commerciale, Turismo.

Retribuzione Annua Lorda (RAL) prevista per rapporto di lavoro a tempo pieno: € 25.000,00 – € 35.000,00. In caso di instaurazione di rapporto a tempo parziale, il trattamento retributivo sarà riproporzionato in misura proporzionale al parametro orario contrattualmente pattuito. xrdztoy

Sede di lavoro: Milano e hinterland.

Pellegrini S.P.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).

I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale:

📌 Assistente Responsabile Ristorante - €35.000 All'Anno - Part Time (Milano)
🏢 Pellegrini
📍 Milano