Per le nostre attività di ristorazione siamo alla ricerca di un Direttore di Sala / Restaurant Manager qualificato, affidabile e con spiccate capacità organizzative e di leadership.
Cerchiamo una figura di riferimento che sappia assumersi la responsabilità della gestione quotidiana del servizio, garantendo elevati standard di qualità, un’esperienza eccellente per il cliente e un coordinamento efficace di tutto il personale.
Principali responsabilità:
* Gestione operativa e organizzativa della sala.
* Supervisione e direzione generale del servizio, dall’apertura alla chiusura.
* Coordinamento del personale di sala, del banco bar e collaborazione costante con la cucina.
* Gestione dei rapporti con la clientela, accoglienza, fidelizzazione e risoluzione di eventuali criticità.
* Organizzazione dei turni, distribuzione dei compiti e supervisione delle performance del team.
* Controllo degli standard di servizio, della qualità e dell’efficienza operativa.
* Collaborazione diretta con la proprietà per il miglioramento continuo dell’organizzazione e dei risultati.
Requisiti richiesti:
* Esperienza di almeno 2–5 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione.
* Ottime capacità di gestione e coordinamento del personale.
* Leadership,
autorevolezza e capacità di motivare il team.
* Professionalità, presenza curata e attenzione al cliente.
* Capacità di problem solving e gestione delle situazioni di pressione.
* Autonomia decisionale, senso di responsabilità e affidabilità.
* Ottime capacità comunicative e organizzative.
Cosa offriamo:
* Inserimento stabile in una realtà strutturata e in crescita.
* Ruolo di responsabilità con autonomia operativa e rapporto diretto con la proprietà.
* Possibilità di crescita professionale e gestionale.
* Possibilità di assumere un doppio incarico di supervisione e coordinamento di due locali, da valutare in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
La figura che cerchiamo
Non cerchiamo soltanto una persona capace di gestire il servizio, ma un professionista che diventi un vero punto di riferimento per la proprietà, per il personale e per i clienti.
Una persona concreta, presente e affidabile, capace di guidare la squadra, anticipare le problematiche e contribuire attivamente alla crescita dei locali.
Candidature: inviare il proprio CV con una breve presentazione e le esperienze maturate nel settore.
Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
📌 Responsabile di sala (Genova)
🏢 Oasi del mare
📍 Genova
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